Kardemummaknutar.

Viktors mamma brukar baka väldigt fina kardemummabullar, och jag blev sugen på att försöka. Tog ett recept från Leilas A Piece of Cake, och de blev väldigt goda och saftiga. Jag blev dock sur på att hon tyckte att man skulle lägga mjukt smör i degspadet, för det blev en massa äckliga smörklumpar som inte löste upp sig. Jag föredrar att smälta smöret och blanda med mjölk till degspadet. Här är en plåt iallafall:


Det var första gången jag gjorde såna här knutar, men det var enkelt! Man kavlar ut degen som vanligt, och viker den på mitten. Sedan skär man 4 cm breda strimlor. Dessa skär man sedan upp på mitten nästan hela vägen. Ska se ut som ett par byxor ungefär. Därefter tar man de två ändarna och gör en vanlig knut. Stoppa in ändarna under, and there you go. De fick olika spännande former. Viktor tyckte att några såg ut som Cthulhu...